真魷整條


它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。適用于水煮、油炸、鐵扒等烹調方法。
識別優質魷魚:優質魷魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表面略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質魷魚體形瘦小殘缺,顏色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或霉紅色。
目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀干部較肥大的魷魚,它的別稱叫“槍烏賊”,一種是軀干部細長的魷魚,它的別稱是“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”.
原料我們可以生產加工出魷魚筒,具體規格可以分為U5 U7 U10(U5的意思是每kg魷魚筒的條數是5條)、魷魚圈、魷魚花、魷魚條、魷魚串、魷魚頭、魷魚耳、魷魚耳花、魷魚壓花片、二本足等系列產品
真魷魷魚
一般為本地捕撈,例如石島