【煙臺魷魚圈】工廠如何加工魷魚干?

2022-12-23 12:56:00   點擊:

      

我公司是知名的魷魚干供應商,高品質的產品,優質的售后服務,是我公司對廣大用戶的承諾.下面介紹一下魷魚干加工技巧:煙臺魷魚串、煙臺魷魚圈、煙臺魷魚筒、煙臺魷魚花、煙臺鱈魚-煙臺泰裕食品有限公司 

  1、購進魷魚。由于近年來海洋捕撈加劇,生產無序,過度捕撈,近海魚類資源進一步枯竭,國產魷魚體形太小,夠得上加工規格的魷魚在近海已經很難找到,只有遠洋捕撈,一般需從國外進口,大多從阿根廷、澳大利亞等地進口。煙臺魷魚串、煙臺魷魚圈、煙臺魷魚筒、煙臺魷魚花、煙臺鱈魚-煙臺泰裕食品有限公司 
  2、浸泡。把冰凍魷魚投入浸魚的水池中,用新鮮海水浸泡8小時或半天的時間,若曬貨場距離海邊較遠,取用海水不方便而使用自來水,必須加鹽,加鹽量按客戶的要求而定,浸泡時間不超過12小時。水溫保持在10℃~20℃之間,保持恒定溫度,水溫不能忽高忽低,直到魷魚體變硬,魚腹變軟后,撈出瀝干水分,投入加工臺。
  3、除去內臟。用剪刀從魷魚的頭部剪至魚尾部,清除內臟和魚眼(內臟可銷往漁粉加工廠,用作加工魚粉的原料),用海水或鹽水沖洗干凈,運至曬貨場曬制。煙臺魷魚串、煙臺魷魚圈、煙臺魷魚筒、煙臺魷魚花、煙臺鱈魚-煙臺泰裕食品有限公司 
  4、曬制。曬制最好選擇在秋冬兩季,此時氣候干燥少雨,風力大,蒸發量大。魷魚曬制的時間比較長,一般需6天~10天。操作時把魷魚一條條擺放在鐵絲網片上,在固定支架上用小鐵鉤鉤住魷魚尾部,使觸角朝下,以便及時控干體內的水分,魷魚的腹面朝上,可來回翻動,不能相互疊壓在一起,曬至六七成干時,可放入干燥、通風的室內經自然風干,即可進入包裝工序。煙臺魷魚串、煙臺魷魚圈、煙臺魷魚筒、煙臺魷魚花、煙臺鱈魚-煙臺泰裕食品有限公司 
  5、包裝。包裝工序應在衛生條件好的室內進行。曬制好的魷魚干體色微紅,肉質白嫩,質量上乘。經過人工整理,把觸角理直、平順,胴體放平整,裝入魷魚專用紙箱,一般15千克為一標準箱,用膠帶封口,投放市場銷售。 
  公司想客戶之所想,以站在客戶立場利益行事的原則,為客戶提供真實可靠的服務,使得產品價格成本更低、價格更合理、品質更優良,以期待得到新老客戶的更大支持與鼓勵、竭誠歡迎各界朋友與我們聯系洽談!您的滿意是我們不懈的追求!煙臺魷魚串、煙臺魷魚圈、煙臺魷魚筒、煙臺魷魚花、煙臺鱈魚-煙臺泰裕食品有限公司

歡迎來電咨詢

欧洲美熟女乱又伦免费视频_午夜婷婷久久综合_亚洲黄色在线播放无码_中文字幕成A人片在线视频